個人基本情況：
張福梅，女，博士，副教授，碩士研究生導師。研究領域以醫學生物為研究方向，主要從事疾病的發病機制和功能性食品開發應用等基礎研究工作。先后主持完成省部級科研項目2項，參與完成多個國家級和省部級項目。以第一作者或通訊作者發表學術論文10余篇，其中SCI收錄論文2篇，獲批發明專利1項，實用新型專利6項，以主編出版實驗教材1部。
教育經歷：
2014-09至2017-07 四川大學基礎醫學和法醫學院病理生理學博士
2003-09至2006-06 蘭州大學基礎醫學人體解剖學與解剖學碩士
1998-09至2003-06 西北民族大學臨床醫學專業學士
工作經歷：
2006-07至2020-12 西北民族大學實驗教學部 講師
2021-01至2022-12 西北民族大學醫學部 講師
2023-01至今 西北民族大學醫學部 副教授
科研獎勵：“畜禽血清產業化關鍵技術研究與應用”獲得2021年甘肅省科技進步二等獎，第三完成人。
主要學術成果：
1.主要學術論文
（1）Zhang Fumei（第一作者）. High-mobility group protein N2 inducesautophagy by activating AMPK/ULK1 pathway and thereby boosts UPEC proliferationwithin bladder epithelial cells. Biochem Biophys Res Commun. 2019 May21;513(1):193-200. doi: 10.1016/j.bbrc.2019.03.062. Epub 2019 Apr 2. PMID:30952427.
（2）Zhang Fumei（第二作者）. Effects of different types and doses ofwhey protein on the physiological and intestinal flora in D-galactose inducedaging mice. PLoS One. 2021 Apr 15;16(4):e0248329. doi:10.1371/journal.pone.0248329. PMID: 33857162; PMCID: PMC8049228.
（3）Zhang Fumei（通訊作者）.Donkey whey protein and peptides regulate gut microbiota community and physiological functions of D-galactose-induced aging mice. Food Sci Nutr. 2022 Oct 21;11(2):752-764. doi: 10.1002/fsn3.3111. PMID: 36789044; PMCID: PMC9922154.
2.發明專利
一種利用氣味指紋圖譜無創評價牛乳清蛋白抗衰老性能的方法CN 111982973 B
實用新型專利
（1）一種具備抗菌性的食品包裝袋ZL 2020 2 1194134.9
（2）一種乳品檢測用保鮮裝置ZL 2020 2 1183930.2
（3）一種乳品盛放皿ZL 2020 2 1183929.X
（4）一種實驗室用乳品樣本儲存裝置ZL 2020 2 1185538.1
（5）一種食品包裝密封后檢測裝置ZL 2020 2 1196031.6
（6）一種營養液調制裝置ZL 2020 2 1183928.5
3.教材
動物機能學實驗指導，北京：中國輕工業出版社，2023.5
聯系方式
電話：13639315412
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