個人基本情況：
田曉靜，女，博士，教授，博士生導師。現任甘肅省首批省級科技特派員、甘肅省食品安全標準審評專家、甘肅省食品檢驗專業委員會委員，負責食品工程實驗室管理工作，主要研究方向為食品質量與安全、農畜產品加工。先后主持國家自然科學基金、甘肅省自然基金等科研項目7項，以第一作者或通訊作者發表學術論文70篇，其中SCI、EI收錄論文13篇，授權發明專利6項，以主編或者副主編出版專著（教材）3部。
教育經歷：
2010.9-2014.3 浙江大學生物系統工程與食品科學學院生物系統工程專業博士
2005.9-2007.6 浙江大學生物系統工程與食品科學學院生物系統工程專業碩士
2001.9-2005.6 上海理工大學動力工程學院食品科學與工程本科
工作經歷：
2023.1-至今 西北民族大學生命科學與工程學院教授
2021.1-2023.12 西北民族大學生命科學與工程學院校聘教授
2017.8-2020.8 浙江大學生物系統工程與食品科學學院生物系統工程專業博士后
2014.3-2021.1 西北民族大學生命科學與工程學院副教授
2010.7-2014.2 西北民族大學生命科學與工程學院講師
2007.7-2010.6 西北民族大學生命科學與工程學院助教
科研獎勵：科研成果分別獲得甘肅省科技進步二等獎1次，甘肅省人民政府參事咨政建言二等獎1次。
研究生培養情況：已培養碩士研究生7人，在讀碩士4人，培養的研究生成果主持完成研究生科技創新項目研究2項，國家獎學金1人次、校級一等獎學金4人次、校級二等獎學金2人次、校級三等獎學金4人次，發表高水平學術論文6篇，生物工程碩士點招生方向食品生物技術。
主要學術成果：
1.主要學術論文
[1] Zhang, F.; Yang, L.; Wei, J.; Tian, X. Non-Invasive Blood. Pressure Tracking of Spontaneous Hypertension Rats Using an Electronic Nose. Sensors, 2024, 24, x. https://doi.org/10.3390/xxxxx (Accept)
[2] Xueyan Zhou, Xiaojing Tian, Li Song, Li Luo, Zhongren Ma, Fumei Zhang.Donkey whey protein and peptides regulate gut microbiota community and physiological functions of D-galactose-induced aging mice. Food Science & Nutrition, 2022, 11, 752-764. https://doi.org/10.1002/fsn3.3111
[3] XiaojingTian,Ming Long, Yuanlin Liu, Peng Zhang, Xiaoqin Bai , Jun Wang, Zhenbo Wei, ShienChen, Zhongren Ma*, Li Song, Li Luo. Effect of storage time and packing methodon the freshness of dried Lycium fruit using electronic nose and chemometrics,Journal of food quality, 2020, https://doi.org/10.1155/2020/6145189.
[4] Tian,X.;Liang, T.; Liu, Y.; Ding, G.; Zhang, F.; Ma, Z. Extraction, StructuralCharacterization, and Biological Functions of LyciumBarbarum Polysaccharides: A Review. Biomolecules 2019, 9,389.
[5] XiaojingTian,Jun Wang, Zhongren Ma, Mingsheng Li. Zhenbo Wei. Combination of an E-nose andan E-tongue for adulteration detection of minced mutton mixed with pork.Journal of food quality, 2019, https://doi.org/10.1155/2019/4342509.
[6] XiaojingTian,Jun Wang, Ruiqian Shen, Zhongren Ma, Mingsheng Li. Discrimination ofpork/chicken adulteration in minced mutton by electronic taste system,International Journal of Food Science & Technology, 2019, 54(3):1-10.
2.專利
[1] 田曉靜，龍鳴，張福梅，高丹丹，劉元林.一種利用氣味指紋圖譜無創評價驢乳清蛋白抗衰老性能的方法. CN 111982975 B, 2023-06-02.
[2] 田曉靜，龍鳴，張福梅，高丹丹，劉元林.一種利用氣味指紋圖譜無創評價驢乳清蛋白肽抗衰老性能的方法. CN 111982974 B, 2023-06-02.
[3] 田曉靜，龍鳴，張福梅，高丹丹，馬忠仁，宋禮.一種利用氣味指紋圖譜無創評價羊乳清蛋白抗衰老性能的方法. CN 111982972 B, 2023-06-02.
[4] 張福梅，龍鳴，田曉靜，高丹丹，馬忠仁，宋禮. 一種利用氣味指紋圖譜無創評價牛乳清蛋白抗衰老性能的方法. CN 111982973 B, 2023-06-02.
[5] 王俊,田曉靜.一種快速檢測羊肉摻假的方法[P]. 浙江：CN103575765A,2014-02-12.
[6] 王俊,田曉靜.一種利用味覺指紋圖譜快速鑒別寧夏枸杞生產年份的方法[P].浙江：CN103674638A, 2014-03-26.
3.專著
[1]曹竑, 田曉靜等.食品質量安全認證（第二版）（卓越工程師教育培訓計劃食品科學與工程類系列規劃教材）. 科學出版社, 2021.
[2]曹竑, 馬忠仁，丁功濤，田曉靜等.經典面食文化. 科學出版社, 2020.
[3] 陳士恩,田曉靜, 李明生等.現代食品安全檢測技術.化學工業出版社, 2018.
聯系方式
電話：13893476851
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